在家如何自制零食?家庭自制零食的方法有哪些?( 三 )


(3)酸奶
酸奶中的益生菌是保护肠道健康的“健康卫士”,维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵 。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘 。除此之外 , 多喝酸奶还能美容嫩肤 。
(4)海苔
热量低、纤维高,富含B族维生素和矿物质 。多吃海苔能补充钙,还有抗癌的功效 。
(5)奶酪
奶酪是钙的“富矿” , 可使牙齿坚固 。有研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪 , 能有人老牙不老的目标 。
(6)豆腐干
豆腐干突出的营养益处是高钙 。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺 , 哪一样又都不过多 。据测定,每100克的豆腐干含有336千卡的热量,含731毫克的钙,而脂肪含量不足16克,多吃也不会发胖 。
(7)话梅
话梅能够止咳祛痰、生津止渴 。梅子中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化 , 所以,话梅适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃 。话梅和橄榄还能带来清新口气 , 是office零食谱中不可或缺的品种!
(8)燕麦片
麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构 。因工作导致心情不振时 , 不防泡一包燕麦片 。它纤维含量高,能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,帮人体源源不断地获得能量 , 并使人体血糖水平一直维持在较高水平,从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等 。另外,多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素,如B族维生素等,它们在糙米、全麦中含量较丰富 。
(9)红枣
红枣补血 , 人人皆知,但红枣的抗过敏作用,常被人们忽视 。现在很多人是过敏体质,容易出现过敏性鼻炎、哮喘等,与其每天东补西补,不如把红枣当做零食来吃 。生吃、煲汤均可,每次以1~2个为宜 。

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