想要清肝火，可取夏枯草12克，桑叶、菊花各10克 。将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮 。可用冰糖或蜂蜜调味 。
(4)菊花
菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质 ， 也是中医治疗各种眼疾的良药 。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效 。菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状 。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾) 。
可以取菊花、金银花、茉莉花各少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用 。
【春季降肝火该怎么做？喝梨子水能降肝火吗？】
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