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在我们平时的日常生活当中，相信有一部分的朋友们都是知道干贝的 ， 干贝是一种食物，它是扇贝的干制品，其实所含的营养价值是非常高的，而且还具有滋阴补肾的功效 ， 有一些孕妇朋友们非常喜欢吃 。那么孕妇能不能吃干贝？适合孕妇吃的干贝食谱有哪些？
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一、孕妇能不能吃干贝
准妈妈吃干贝，可以补充身体各种必需的营养 。干贝富含蛋白质，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍 。具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效 。
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能 ， 能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效 。
干贝营养丰富 ， 味道鲜美，孕妇可以吃干贝，但是要注意的是不宜过量 。孕妇吃干贝适量才是重要的 ， 以此达到均衡营养的目的 。
准妈妈在选购时要注意购买好的干贝 。好的干贝粒形肚胀圆满，无碎肉，肉质清晰粗实，色泽浅黄，手感干燥而且有香气 。
新鲜贝肉色泽正常且有光泽 ， 无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽 ， 有酸味，手感发粘，弹性差 。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性 。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病 。
【孕妇能不能吃干贝？适合孕妇吃的干贝食谱有哪些？】 二、适合食用的干贝食谱
1、干贝蛤蜊粥
材料：干贝25克、活蛤蜊(青蛤或文蛤皆可)300克、米200克、盐、鸡精、姜丝、料酒各少许 。
做法：将干贝用温水泡发，洗干净，撕碎;活蛤蜊洗净 ， 放入加有料酒和盐的沸水中烫至开口，剥出蛤蜊肉备用 。将洗干净的米熬煮成粥，粥熟后放入干贝丝、蛤蜊肉、姜丝 。鸡精和盐煮10分钟即可 。
2、干贝莴苣丝
材料：干贝50克，青莴苣300克，胡萝卜1只，蒜子肉10克 。花生油10克，盐5克，绍酒2克，湿生粉适量 。
做法：将干贝加入绍酒、清汤蒸透，撕成丝，青莴苣去皮切成丝 ， 胡萝卜去皮切丝，蒜子肉剁成粒 。锅内烧油，下入蒜子肉粒 ， 炝香锅，投入萝卜丝、青莴苣丝，用中火炒至八成熟 。再加入干贝丝，调入盐炒透，用湿生粉勾芡，出锅入碟即成 。
3、干贝水晶鸡
材料：鸡脯500克 。干贝75克，鸡蛋白3个，黄酒、盐、菱粉各适量 。
做法：将鸡脯开花刀，再切成方块，先用盐抓一抓 ， 再用打散调匀的蛋白抓一抓;然后，将鸡块一块块地放入开水锅内氽一氽 ， 使鸡块稍微结实一些;再将鸡块放人大碗，加清水、干贝、酒、盐、上笼蒸熟 ， 约50分钟即可 。
贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用 。
4、干贝乌骨鸡
材料：乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，姜10克，盐适量 。
做法：生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块 。将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮 。炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用 。
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