宝宝秋季养生吃什么好?适合宝宝秋季的食物有哪些?( 二 )


5、秋藕
秋季的藕脆嫩多汁 , 甜味浓郁 , 容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。
推荐:脆炒莲藕丁
莲藕,青椒,蒜蓉,肉末,盐 。
鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒 , 用大火,滚油,先落蒜蓉爆香,之后下青椒碎,新鲜的莲藕洗净了,去皮,切丁,用少许盐略腌一腌,然后与青椒碎,蒜蓉,以及肉末同炒 。
6、木耳
木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂 。木耳中铁、钙、磷含量丰富 , 富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用 。木耳有黑白之分,白木耳就是常说的是雪耳、银耳,富含胶质,爽滑可口,容易消化,为清补的滋养食品 。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季肺燥干咳 。
推荐:猪肝炒木耳
猪肝250克,木耳(干)25克,大葱5克,姜3克 , 黄酒10克,盐2克,味精1克 , 香油1克,豌豆淀粉5克,植物油50克 。
将木耳用冷水泡发 , 拣杂后撕朵,分开,清洗干净 。猪肝洗净后切成薄片 。葱切末姜切丝 。淀粉加水调成水淀粉 。把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀 。猪肝在热水中焯一下,控净水分 。锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下 。加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里 。锅留底油,用旺火翻炒木耳 。炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅 。随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成 。
7、梨
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状 。梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效 。蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用 。但是在给宝宝吃梨时要注意的是用来止咳化痰的,要选用含糖量不高的梨,因为中医认为太甜的东西会生痰 。
推荐:冰糖雪梨
1只雪梨,1袋冰糖,凉水 。
建议用电饭煲炖,雪梨会比较烂熟 。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量多少自定 。电饭煲第一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上 。
8、萝卜
萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用 。
推荐:萝卜排骨汤
猪小排400克、白萝卜400克,大虾米5个,食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许 。
排骨下冷水锅 , 开火,烧开后捞出,放入流水下冲尽浮沫,开洋洗净备用 。萝卜去皮切滚块备用 。取沙锅 , 加水,放入排骨、开洋(用淡菜也行),大火烧开后保持大火去浮沫,放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油,在这个环节滴三四滴,可以使汤汁浓白),改小火盖盖炖1小时 。放入萝卜,不要将盖盖实,炖至萝卜软烂,起锅前加入盐、鸡精调味即可 。
9、南瓜
南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状 , 可以增强肌体免疫力,改善秋燥症状 。给宝宝吃南瓜要适量,一天的量不宜超过一顿主食,也不要太少 。
推荐:小米南瓜粥
小米1000g , 南瓜300g 。
南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟 。准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟 。煮小米时 , 用搅拌机将南瓜了 。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可 , 中间要时时搅一搅,避免粘锅 。
2、宝宝秋季感冒的护理

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