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相信有不少同学的饮食习惯都是早上喝粥吧，夏天天气热会选择喝一些水果粥，绿豆粥，冬天天气冷也会喝一碗热腾腾的粥 。你知道花生骨头粥的功效有什么？花生骨头粥的做法是什么？今天，就给大家讲一讲花生骨头粥有哪些功效作用和做法，接下来让我们一起来看看吧 。
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1、花生骨头粥的功效
花生：要想喝到美味的花生骨头粥，就需要准备好食材 。花生是第一个需要的食材，花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右 。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等 。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素 。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用 。
猪小排(猪肋排)：我们再来看一下第二种食材 ， 熬制花生骨头粥需要的猪骨是非常营养的，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高 ， 故肥胖人群及血脂较高者不宜多食 。
稻米：花生骨头粥中的大米是大家最熟悉的食物了 。大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。
花生骨头粥
制作食材：米1杯 ， 猪骨，花生1杯，干贝2粒，油，盐，五香粉，水 。
2、猪骨花生粥的做法
要想做好这道粥，需要准备好所需的食材，比如花生、大米和猪骨、调味品等 。花生骨头粥对人们来说是非常滋补的，不管是孕妇、产妇、身体虚弱的病人还是小孩都可以喝，花生骨头粥可以为人们补钙补血，常喝还可以延缓衰老 。但是感冒发烧期间和急性肠道炎感染人群是不能喝的 。
准备工作：
1、猪骨入水大火烧滚 。
2、倒掉水，洗净猪骨上残留的泡沫，抹干水分 。
3、用盐和五香粉腌过夜 。
4、干贝用温水浸软，撕成缕 。
5、米用水浸2小时，再用1茶匙油和1/4茶匙盐腌半小时 。
做法：
1、冲干净猪骨上的香料，抹干水分 。
2、烧热锅 ， 下少许油，把猪骨煎成金黄色 。
3、米，猪骨，花生 ， 干贝，和12杯水入锅 。
4、大火持续烧滚5分钟 ， 中火煮20分钟，再小火焖4小时 。中间要经常搅拌，撇掉浮油和泡沫 。
3、黄豆骨头汤
材料：
猪骨500克，黄豆200克，胡萝卜100克 ， 马蹄5~6个，蜜枣2个
做法：
1.胡萝卜削皮切斜片，马蹄削皮切厚片，黄豆清洗干净，猪骨飞水后冲洗干净
2.全部材料放进汤锅里，加入8~10碗水
3.大火煮开后，转慢火（可以让汤保持沸腾）煲2个小时
4.关火后，放盐调味即可
【花生骨头粥的功效有什么？花生骨头粥的做法是什么？】
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