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薏米红豆都是较为常见的杂粮食物，其营养价值极高，而且具有很多的养生作用，这两种食物搭配一起吃营养价值更好 ， 但是吃红豆薏米粥也有要注意的地方，那么薏米红豆搭配吃的好处有哪些？薏米红豆一起吃有什么好处？下面就来详细了解吧 。
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1、薏米红豆搭配吃好处
薏米红豆粥有个好处 ， 就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里 。熬粥的时候 ， 水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝 。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为到下午喝就会变味了 。
至于功效 ， 那真是非同小可 。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气 。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的 ， 红色入心 ， 因此它还能补心 。现代人精神压力大，心气虚 ， 饮食不节 ， 运动量少，脾虚湿盛 。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担 。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思 。我们千万不要以为肿就是水肿 。试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福 ， 这也是肿，叫做体态臃肿 。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。水肿如此 ， 肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿 。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体 ， 尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好 。
2、吃红豆的注意事项
1.红豆不能够和米一起熬煮 ， 否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病 。
2.红豆具有一定的药性 ， 进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效 。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐 ， 那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效 。
3.红豆具有很好的利尿消肿作用 ， 同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快 。小编建议 ， 一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多 。
4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用 。所以在平时千万不能够多吃 ， 否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况 。
【薏米红豆搭配吃的好处有哪些？薏米红豆一起吃有什么好处？】 5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆 ， 避免身体健康受到影响 。
6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况 。
7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重 。
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