1、准备带鱼、酱油、料酒、盐 ， 姜葱蒜和香菜适量；
2、对新鲜的带鱼进行去腮、内脏的处理 ， 冲洗干净 ， 然后切成几小段 ， 用调料准备的调料腌制3-5分钟；
【煎带鱼给小孩吃怎么做 煎带鱼的做法介绍】3、在平底锅的底部铺上一些姜丝 ， 一并放入带鱼 ， 同时撒上姜葱蒜 ， 煎制8分钟再改为焖的方式 ， 2分钟即可 。
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