因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜 。
十、虽然西瓜排毒美容，但它毕竟是含糖量很高的水果，容易转化为脂肪
可以少吃西瓜中间含糖多的部分，而选择红白相间的西瓜皮来吃;而且晚上九点以后也不宜吃西瓜 ， 容易长小腹和小肚子;甚至可以用西瓜皮做菜 。
比如凉拌西瓜皮：取稍带红色瓜瓤的西瓜皮，去除最外面的硬皮，切成小块，然后根据自己的口味，加糖、盐、各种调味品即可，不但爽口，而且又美容又减肥 。
2、吃西瓜的好处
1.预防皮肤老化
随着年龄增长，皮肤中的胶原蛋白也会流失，开始出现皱纹 。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素，可在人体内转化成维生素a，提升皮肤对抗外界病菌的能力，也能加速受损肌肤复原 。β胡萝卜素本身也是一种抗氧化剂，有助预防肌肤老化 。此外，西瓜是补充水分的好选择 ， 有助排出体内的废物和毒素 。
2.有助防中风
说到番茄红素，一般都会想到西红柿 。其实，西瓜也是番茄红素“大户” 。番茄红素有助改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁 。研究发现，经常摄取富含番茄红素的食物，可降低约20%的中风风险 。
3.防感冒
番茄红素还是一种很强的抗氧化剂 ， 有利于免疫系统健康，减少感冒的发病率 。
4.放松肌肉
很多人运动后都有肌肉酸痛的困扰 。此时，不妨来块西瓜，西瓜含有丰富的钾 ， 能帮助调节神经，放松肌肉 。钾还能帮助钙质在体内有效利用，间接强化骨骼和关节 。
5.补充脑力
西瓜含有胆碱(属于b族维生素)，有助于调节生物钟，保持大脑清醒 ， 提升注意力和记忆力 。
西瓜虽然是夏日消暑解渴的圣品，又有多种健康好处，但仍要提醒大家 ， 西瓜适量吃才健康 。西瓜的钾含量较高，又属于高升糖指数水果，肾功能与肝功能不佳，以及患有糖尿病的人要特别控制摄取量 。从中医角度来说，西瓜属于寒性水果 ， 体质虚寒者千万别贪多 。
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