3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油 ， 与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热 ， 放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻 ， 再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可 。
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