3、山楂的营养价值
1、山楂含有比较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、山楂酸以及果胶等 。
2、山楂中维生素的含量极高仅次于红枣以及猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量也比较高 。
3、山楂叶中含有黄酮类化合物 ， 为果实含量的20倍 。
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