与鸡肉同吃中中毒的食物有哪些？哪些食物不能与鸡肉一起吃？( 二 ) _鲤鱼

2.现代营养学中有着红肉和白肉的区分，比如说猪牛羊等肉属于红肉，而禽类和海鲜则属于白肉。两者相比较而言，白肉的营养价值比红肉的更高。而鸡肉可算是白肉中的代表。鸡肉中含非常丰富的牛磺酸，而牛磺酸是可以增强人体消化能力，起到抗氧化、解毒作用的，在增强人体免疫力上面也是有着非常好的功效。
3.现代营养学还认为虽然都是鸡肉，但是鸡肉中的不同不问营养价值也是不同的。比如说鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，常吃鸡胸脯肉有利于降低胆固醇。而鸡翅膀的脂肪含量高，如果是要励志减肥的人就不要去吃了。还有就是胆固醇高的人可以去吃鸡胸脯肉，但是千万不要去吃鸡肝，因为鸡肝的胆固醇含量是非常高的。