7、红烧黄花鱼
材料：
黄花鱼一条450克，京葱白，姜 ， 蒜末各1茶匙
调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙 ， 砂糖1茶匙，水（高汤）半杯
做法：
1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出
2.将黄鱼放入用小火煎
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色
4.煎好的黄鱼盛出备用
5.另起油锅，放入两大匙油 ， 冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香
6.将调味料混合均匀备用 。
7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料
【黄花鱼的营养价值有哪些？黄花鱼的选购技巧有什么？】
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