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预防胃癌要注意什么 少吃这六类高盐食品

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预防胃癌要注意什么 少吃这六类高盐食品

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果脯蜜饯类【预防胃癌要注意什么 少吃这六类高盐食品】酸酸甜甜的话梅让人欲罢不能，但吃进10颗摄入的盐就占一天所需盐总量的56% 。
你可能吃的时候并不觉得咸，这主要是由于工艺需要，话梅在加工时会加入很多糖，甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用，果脯蜜饯等也是同样的原理 。
建议此类食物一定要少吃，每次只吃一两颗解解馋 ， 可选择自然干制的，加工程序越复杂，可能越不健康 。

面制品类如果你的早餐是挂面、面包等，那可能也跌入了高盐陷阱 。100克挂面就会让你吃进3克盐；两片普通切片面包含盐量占一天推荐摄入量的18% 。
这主要是因为盐有稳定食物结构的作用，面制品、蛋糕等加盐后，会加大其中面筋的强度，使其更有弹性，不容易塌陷 。
建议大家吃面条时尽量少喝或不喝汤；面包属于主食中的高“钠”食品 ， 购买时一定要看看包装上的营养成分表，尽量选择钠含量低一些的 。
另外 ， 少吃带奶油、肉松、香肠的面包 ， 可选择含钾量稍高些的全麦面包；不建议在面包上涂沙拉酱或搭配酱菜等，可配上新鲜蔬菜如黄瓜片、西红柿片等 。
加工肉类火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、肉松等加工肉类食品，在制作过程中已经浸入了大量的盐，所以此类食物都含有高盐 。
调味品类包括酱油、醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、辣酱、腐乳等都含有盐 。比如酱油，每5毫升酱油相当于1克食盐 ， 所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量 。

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