3、不能天天吃鱼
有些家长听说吃鱼有助于孩子的智力发育,吃了鱼孩子会更聪明,于是天天给孩子做鱼吃,导致人体不能正常消耗摄入的蛋白质 , 吃了也是白吃不能起到相应的作用,还增加身体和消化系统的负担 。吃鱼一周两三次就行了 , 因为鱼是高蛋白食材,而人体每天从其他食物之中也能摄入一定份量的蛋白质,比如牛奶、鸡蛋等食物 。
4、如何选择鱼类给孩子吃
给孩子吃的鱼,首先要挑新鲜的活鱼,如果能买到海鱼,就尽量买海鱼,因为活鱼的蛋白营养比塘鱼更好 。新鲜的海鲜一般以清蒸为上品 , 红烧会破坏蛋白成分,降低鱼的营养价值 。给孩子吃的鱼,尽量挑选鱼刺较少 , 味道鲜美 , 天然野生的鱼类 。甚至鱼的大小则没有什么过多的讲究,可以是大鱼,也可以是小鱼 。清蒸和鱼汤都是不错的作法 。有些家长还会细心地给孩子做鱼粥,营养价值更好 。
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