7、干贝粥
材料：
材料白米1杯，干贝3粒 ， 鸡胸肉150克 ， 香菇4片，马蹄5粒，葱花少许调味料(1)料酒1大匙 ， 盐1／4茶匙，淀粉少许(2)水9杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法：
1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝；鸡胸肉切丝，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软、去梗、切丝；马蹄洗净、切片 。
2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开 ， 放入香菇、干贝和马蹄，改小火煮粥 。
2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味后熄火 ， 再加入葱花即可盛出食用 。
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