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芦荟是生活中很常见的植物，具有很好的护肤功效，适当使用可以为健康带来不少的好处，那么芦荟的功效作用是什么？芦荟的美味吃法有哪些？芦荟的功效作用有很多，而且可以外用也可以食用 ， 下面就来详细了解芦荟如何吃最养生吧 。
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1、芦笋的功效作用
1、抗癌之王
众所周知，硒是一种很好的抗癌元素，而芦笋当中所含有的硒元素的量是相对较多的 ， 所以芦笋是一种很好的抗癌食物 。硒阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转 ， 刺激机体免疫功能 ， 促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用 ， 能有效地控制癌细胞的生长 。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效 。
2、清热利尿
清热利尿是芦笋的又一大功效，生活中很多朋友是很易出现上火等病症的，而多吃一些芦笋对身体帮助很大 。对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多 。
3、促进胎儿大脑发育
芦笋对于帮助促进胎宝宝的大脑发育也是非常不错的，由此这当然是广大怀孕的女性朋友们非常适合的食物之一了 。对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育 。
4、食材良药
说起芦笋我们都知道它是一种食材，殊不知芦笋还可以做为一种良药帮助我们抵抗一些疾病的侵犯 。经常食用可消除疲劳 ， 降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜 。
2、芦笋的美味做法
（1）芦笋炒肉
材料：芦笋，肉 ， 葱，姜 。
做法：
【芦荟的功效作用是什么？芦荟的美味吃法有哪些？】 1.将芦笋洗净，去老根，开水焯一下 。
2.芦笋斜着切段 ， 肉切片 。
3.锅内放油烧热，下葱、姜 ， 放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用 。这个菜很好吃，很嫩，没有渣滓 。
（2）芦笋炒虾仁
材料：芦笋，油，盐 ， 虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末 。
做法：
1.把芦笋洗干净 ， 斜刀切段 。
2.烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过 。
3.虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉，抓匀腌一会 。
4.虾子真的在这样处理过之后，非常弹牙的说 。以前不知道，虾子口感常常不是很好 ， 现在知道这个诀窍了，虾子都更有他们死的价值了 。
5.再准备少许蒜末，就可以开始炒了 。
6.热油锅，先炒香蒜末 ， 然后放芦笋，翻炒两下之后 ， 就可以放虾仁，淋少少许水 ， 大火快炒，到虾仁卷曲变色，放适量盐调味就可以了 。
3、使用芦荟注意事项
1，使用芦荟治病，首先鉴别是否是药用芦荟品种，切忌把龙舌兰、雷神或仅有观赏价值的芦荟品种用来防病、治病 。应该选择芭用芦荟品种，注意其特点、用法并根据病因，做到对症下药 。正确使用芦荟，方能取得最佳效果 。切忌过量服用或急于求成 。
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