3、预防疾?。河捎谒泻泻芏辔? ，微量元素 ， 所以还可以用来预防疾病 。如橘子 。橘子味甘酸，性凉 ， 具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病 。
4、降低血压：水果防治心血管病 ， 并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性 。资料分析，水果能增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着调节作用 。如山楂 。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化 ， 防衰老、抗癌的作用 。
5、减肥瘦身：有些水果中含有丰富的食物纤维 ， 纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质 ， 这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲 。如柚子 。它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感 。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美 。
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