哪些炒菜的习惯不好？怎样炒菜的习惯是不好的？( 二 ) _豆角

3、炒菜时候要注意些什么，不吃动物油如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。炒菜时候要注意些什么，在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。
4、炒菜时候要注意些什么，长期只吃单一品种的油现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。可见炒菜时候要注意些什么这个问题还是很重要的。