文章插图
中翅奥尔良腌料的做法？1、把鸡翅洗净沥干水分 。
2、在鸡翅身上用刀划三刀，以便腌制时入味 。
3、倒入一包新奥尔良烤鸡粉，加入清水 。
4、用手抓匀腌料 ， 让腌料充分分布在鸡翅的每个位置 。
5、静置腌制30分钟以上，让水封充分吸收到鸡翅里边 。
6、烤盘上铺锡纸，把腌制好的鸡翅 ， 排入烤盘 。
7、210度烤30分钟后，取出，翻面刷上酱汁（它烤制过程中流出来的）以免烤干，继续回炉烤20分钟 。
奥尔良烤翅腌料用法？第一步：清洗鸡翅 ， 水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整 。如果买的是冻肉需
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酷烤奥尔良腌料用法
要用凉水泡软（泡软过程时间很久，建议直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会 。注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料 。
第二步：沥净水分，均匀扎孔攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道 。
第三步：调料混合，腌制鸡翅每个鸡翅上撒料，可覆盖全面即可，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量 。搅拌几分钟使料和鸡翅混合 。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时 ， 就可以烤制了 。
38g可腌制8个左右（约1斤）的鸡翅，138g酷烤可腌制30个左右（约4斤）的鸡翅 。
第四步：烤制鸡翅，享受美味
用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟 ， 拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟 。用微波炉：鸡翅高火烤3分钟左右 。鸡腿烤5分钟
奥尔良烤翅腌料的配制方法是什么？奥尔良腌料配方：
生抽22g盐0.5g蜂蜜16g现磨黑胡椒粉1g辣椒粉2g甜椒粉2g
糖5g
调味料混合，尝一下咸淡 。根据自己口味增减盐糖 ， 甜椒粉不能省，省了味道不对 。不吃辣的，可以减辣椒粉的量 。
中国人大多是由KFC的新奥尔良烤翅认识新奥尔良的，新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法，实际上它是一种烤制方法，一般都简称"奥尔良" 。
扩展资料：
奥尔良烤翅的制作方法：
1、鸡翅割两刀，方便入味，然后加入调味料，伴均匀 。
2、装进塑料袋 ， 挤出空气然后扎紧（这样能更好的入味），放冰箱腌制24小时 。
3、腌好后，180度烤15分钟后翻面，再烤15分钟，然后转210度烤5-10分钟烤焦脆一点皮
奥尔良烤翅的腌料怎么用？一般先把鸡翅洗干净以后，撒上腌料，用用手把腌料涂抹在鸡翅上并按摩半分钟，然后放入冰箱6个小时，这时候就可以对鸡翅进行烧烤了，烧烤大约一个小时，美味的鸡翅就做好了 。
奥尔良腌料来源？奥尔良由来
【新奥尔良烤翅腌料，新奥尔良烤翅腌料配方】奥尔良口味是用奥尔良酱料的口味 ， 奥尔良酱料由大蒜、洋葱、姜、五香粉、辣椒粉、生抽、蚝油、盐、白糖、黑胡椒粉、蜂蜜、番茄等制成，口味香甜辣，老少咸宜 。
常见的奥尔专良煎鸡排、奥尔良烤属鸡腿，奥尔良烤翅 。
其他用途
奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制了 。
腌料腌制出来的肉和蔬菜，不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、煮，你想怎么用都可以，越有创意越好 。
其它味道
腌料包括：卡真腌料、蒜香腌料、黑胡椒腌料、五香腌料、麻辣腌料、香辣腌料、奥尔良腌料、普罗旺斯腌料、孜然腌料、BBQ腌料等 。
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