3、大蒜的搭配禁忌
1.生菜和大蒜
患有青光眼和白内障等眼部疾病的患者不宜经常食用，否则易伤肝损眼 。
2.芒果和大蒜
芒果忌与大蒜等辛辣食物同食，否则会损害身体健康 。大枣和大蒜
红枣与大蒜一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状 。
3.蜂蜜和大蒜
蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃 。二者不宜同食 。
4、大蒜的搭配适宜
1、菠菜和大蒜
菠菜中含有丰富的维生素B1 ， 与富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力 。
2、茼蒿和大蒜
茼蒿和大蒜同食，清淡爽口，润肠通便，低脂低热，很适合减肥人士食用，还有开胃健脾 ， 降压补脑的功效 。
3、黄瓜和大蒜
黄瓜和大蒜搭配可抑制体内的糖类转变为脂肪，降低胆固醇，对减肥者很有帮助 。
4、洋葱和大蒜
洋葱和大蒜同食，能降低胆固醇，降低血压，减少心脏病的发病率 。
5、豇豆和大蒜
豇豆富含营养，可帮助消化、增进食欲，与大蒜搭配 ， 更有杀菌消毒，补充营养的作用 。
6、腰果和大蒜
腰果含有维生素B1，与大蒜同食，有助于消除疲劳，帮助集中注意力，同时具有护肤效果 。
7、醋和大蒜
大蒜在酸性环境里杀灭细菌的功效能提高四倍，对治疗痢疾、肠炎效果更好 。
8、猪瘦肉和大蒜
猪瘦肉和大蒜搭配着一起吃，可促进血液循环 ， 还能快速消除身体疲劳、增强体质 。
9、西瓜和大蒜
西瓜能利尿、降血压，与蒜搭配 ， 对慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水有一定的疗效 。
10、螺和大蒜
吃田螺的时候，配以大蒜，有清热解毒、利尿作用，适用于尿路不通、白浊等症 。
11、西兰花和大蒜
西兰花富含抗氧化物质及维生素C ， 能抑制胆固醇，算可降血脂、抗癌 ， 搭配使用效果更佳 。
12、紫甘蓝和大蒜
紫甘蓝和大蒜搭配具有促进新陈代谢、抗氧化的功效 。
13、肉类和大蒜
肉类中的维生素B1和大蒜中的蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，能延长维生素B1在人体内的停留时间，提高其吸收利用率 。
5、大蒜的功效价值
1.强力杀菌
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用 ， 是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种 。
2.防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群 。美国国家癌症组织认为 ， 全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜 。
3.排毒清肠
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲 ， 加速消化 。
4.降低血糖
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量 ， 迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌 ， 从而有效预防和治疗糖尿病 。
5.防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性 ， 降低胆固醇，抑制血小板的聚集 ， 降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张 ， 调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化 。每天吃2~3瓣大蒜 ， 是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压 。
相关经验推荐
- 花椒在生活中的健康用法有哪些？花椒除了调味还有什么妙用？
- 在我走后的深夜里 还是忍不住
- 8月份还可以种辣椒吗视频 8月份还可以种辣椒吗
- 提前还贷要付全部利息吗
- 顺产侧切好还是撕裂好
- 枇杷籽怎么种才能发芽
- 信用卡什么时候还没有利息
- 金龙鱼是什么鱼 金龙鱼是海鱼还是淡水鱼
- 大雁塔好还是西安好
- 征信花了还能贷款吗