6.保护肝功能
大蒜中的微量元素硒 ， 通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的 。
7.旺盛精力
大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成 ， 使精子数量大增 。
8.预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒 ， 减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状 。
【发芽大蒜还可以吃吗？吃大蒜的禁忌事项有哪些？】
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