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西红柿是明朝时期传入中国，原产于南美洲，由墨西哥传到西班牙葡萄牙等地，后逐渐传入中欧地区以及中国，现在是我国主要的国菜之一 。西红柿又叫做番茄，可以生吃、煮熟吃或者是加工成果酱、果汁等 。西红柿喜欢温暖、湿润的生长环境，适宜生长在疏松、透气、肥沃的土壤中，土壤pH值在6~7之间 。
【西红柿是什么时候传入中国的清代还是明代 西红柿是什么时候传入中国的】
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西红柿的生长习性
温度：西红柿适宜生长的昼温是25~28℃，夜间温度为13~17℃，冬季温度过低时，需做好防护促使，避免植株被冻伤 。
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养分：西红柿生长期间需及时追加养分，花果期需适量补充磷钾肥，促进植株结果 ， 注意施肥一步过多，施肥后需适量补充水分 ， 促进养分吸收 。
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浇水：西红柿喜欢湿润的生长环境，夏季水分蒸发快，可以增加浇水的次数，注意浇水不宜过多，否则会导致植株根系腐烂 。
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