人类的食物是多种多样的 。各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质 。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的 。
谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源 。谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素 。坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端 。人们应保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入250g~400g为宜 。另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物 。稻米、小麦不要研磨得太精，以免所含维生素、矿物质和膳食纤维流失 。
二、多吃蔬菜水果和薯类
新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一 。蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源 。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质 。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能 ， 提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用 。推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g，水果200g~400g，并注意增加薯类的摄入 。
三、每天吃奶类、大豆或其制品
奶类营养成分齐全，组成比例适宜 ， 容易消化吸收 。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源 。各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康，建议每人每天平均饮奶300ml.饮奶量多或有高血脂和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶 。
大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质 。应适当多吃大豆及其制品 ， 建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品 。
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分 。瘦畜肉铁含量高且利用率好 。鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的多不饱和脂肪酸；禽类脂肪含量也较低，且不饱和脂肪酸含量较高；蛋类富含优质蛋白质，各种营养成分比较齐全 ， 是很经济的优质蛋白质来源 。
目前我国部分城市居民食用动物性食物较多，尤其是食入的猪肉过多 。应适当多吃鱼、禽肉，减少猪肉摄入 。相当一部分城市和多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够 ， 还应适当增加 。动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多可能增加患心血管病的危险性 。
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一 。膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关 。
食用油和食盐摄入过多是我国城乡居民共同存在的营养问题 。为此，建议我国居民应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物 。
六、食不过量 ， 天天运动，保持健康体重
进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量 ， 运动消耗能量 。如果进食量过大而运动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，增加体重，造成超重或肥胖；相反若食量不足，可由于能量不足引起体重过低或消瘦 。
相关经验推荐
- 怎么炸鱼不粘锅？炸鱼的技巧有哪些？
- 夏天吃苋菜的好处是什么？夏季三餐的营养吃法有哪些？
- 合同有哪些类型
- 搞笑耽美文？bl推荐搞笑
- 对肺好的食物有哪些？吃什么食物对肺部好？
- 秋冬吃什么食物有助于睡眠？秋冬催眠的食物有哪些？
- 吃葱的误区有哪些？小葱的营养功效有哪些？
- 秋天养生喝什么粥好呢？秋季喝粥有哪些禁忌？
- 可乐的功效作用有哪些？喝可乐有哪些养生作用？
- 苋菜有哪些做法？苋菜有什么营养功效？