1、所需食材：主料400g紫甘蓝 ， 配料：适量油 ， 适量盐 ， 适量生姜 ， 适量大蒜 ， 适量鸡精 ， 适量十三香 ， 适量葱 。
2、紫甘蓝洗净 ， 切片 。
3、锅热油 ， 姜蒜爆香 ， 倒入紫甘蓝 。
【紫甘蓝怎么做好吃清炒 清炒紫甘蓝的做法】4、大火快速翻炒 ， 断生后加入盐 ， 加入鸡精 ， 加入十三香再翻炒片刻即可 。
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