抗癌第一的野菜?抗癌第一的野菜图片( 二 )


从四、五岁开始,就跟着哥哥姐姐一起趁着上山放牛、捡柴的机会採摘山上的野果 。春夏秋冬,一年四季都有各种野果可以採摘 。春末夏初有两季pao(这个名字查不出来 , 不知书名叫什么),生长在一种带刺的灌木样的藤蔓上 。农民撒谷种的时候生长一季,叫做撒秧Pao;除秧草的时候另一类与撒秧Pao相似的植物,也长出相似的野果,叫薅秧Pao 。
夏季还有叫籽的一种野果 , 这种野果生长在矮矮的灌木丛中,因为长得不高 , 很适合小孩採摘 。牛奶子(有些地方叫马奶子),也是成熟在夏天 , 这种野果有的很酸,有点难吃;有的微酸带甜,非常可口 。还有一种地果,在田边地角爬在泥土上的一种植物上生长 。不过採摘这种野果,往往是顶着夏天的烈日 , 你要蹲在地下,双手趴开叶和蔓才能看见,是一种甜甜的野果,很受欢迎 。老人们常说吃地果吃坭,吃菌吃蛆 。说的是地果刚从泥土中挖出来,还带着泥土,就放进嘴里 , 难免会吃进泥土;吃菌吃蛆,有些菌菇已经要谢了 , 难免会吃进一些虫蛆 。
夏天还有一种野果,它与李子同期成熟 , 其树与李子树大约相象,吃起来特别酸,因此人们叫它酸梅子 。一旦你摘下来放进嘴里 , 面上立马表现出一种痛苦的表情,眼睛会眯成一条缝,肌肉会紧紧地收缩成一团 。
到了秋天 , 山上的野板栗成熟了,那可是一种好吃又稀少的野果 , 碰到好的品种,和人工种植的板栗没有区别,只可惜太少了 , 况且树杆高大,小孩只有望粟兴叹了!
此外秋天还有一种叫做八月瓜的野果,生长在藤蔓上 , 而藤蔓又是依挂在周围的树枝上,採摘还算容易 。到成熟时 , 它会将外壳张开,露出果肉,里面的果肉就可以直接吃了 。前段时间在网上看到 , 说是还是一种非常有营养的野果 。
冬天来了,悬岩边的灌木上也还有一种牵着藤蔓的植物,这种植物叫岩豆藤,它结的果实倒是像豆角一样 , 只是沒有豆角长 。採下来后剝开外壳,便露出一粒粒的岩豆 。不过,这种岩豆不能生吃 , 要拿回家煮熟了才能吃,与家种的豆类味道相同,只是採不到多少 。
我们家乡的野果种类太多,比如还有糖梨(学名叫金缨子) , 等等难以诉说,有些名称已经模糊了,
在这些野果中 , 特别是Pao,和籽,还有八月瓜,我们不仅自己吃 , 採摘后还要拿回家,让家人们共享 。
几十年过去了,前几年退耕还林 , 家乡的山上又恢复了原有的生态,想来这些野果或许会重新出现在人们面前吧!不过,现在的农村人并不把它们象当年的我们一样,当做救命稻草 , 只是偶尔遇上了摘点尝一尝罢了 。不象城里人倒觉得野果是纯天然食品,把它当成保健品 , 视为宝贝 。
真想重温儿时饱尝野果的滋味,可是回到故乡,物是人非,过去的岁月已经一去不复返了!
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