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小孩肠胃炎的饮食原则1、急性期吃流质食物：刚发病时，肠蠕动活跃，消化和吸收功能都薄弱；所以，8-12小时内，宜吃流质食物，如大米粥、藕粉、蛋花汤、细挂面等，可适当补充一些菜汤、果汁、淡盐开水等 。
2、好转期吃半流质食物：病情逐渐好转后，可以吃些易消化半流质食物，如汤面、混沌、大米粥、蒸蛋羹等 。不宜喝牛奶和糖 。
3、恢复期吃清淡食物：病情刚恢复时，肠道对食物依然很敏感，适宜吃清淡、软烂、温热的食物，避免进食肥肉、油炸、生冷、坚硬的食品 ， 一般恢复期后2-3天，即可恢复正常饮食了 。
【小孩肠胃炎吃什么食物好】枸杞藕粉汤配料：枸杞子25克，藕粉50克 。
做法：把藕粉加适量水 。用文火煮沸后，再加入枸杞子 。再次煮沸即可食用 。
功效：健脾益胃，养阴补血 。适用于小儿肠胃炎 。
石榴皮蜂蜜水配料：石榴皮90克，蜂蜜40克
做法：石榴皮洗净切碎，加水适量煎煮 ， 每30分钟取煎液1次，加水再煎，共取液2次 。合并煎液再以小火煎熬浓缩，至粘稠时，加蜂蜜煮沸停火，待冷装瓶备用 。每次1汤匙 ， 每天2次，以沸水冲化饮用 。
功效：具有涩肠止泻、生津止渴的作用，能够缓解急性肠炎所带来的恶心、呕吐、腹泻的症状 。
白扁豆粥配料：白扁豆50克、大米100克 。
做法：白扁豆浸泡2小时后，与大米一并熬成粥，调入少许白糖，每次服用1-2次 ， 可长期服用 。
功效：补脾胃、和中化湿、解毒等功效，适用于小孩肠胃炎 。
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