鸡蛋吃起来方便又有营养 ， 但是对于没有完全熟透的鸡蛋是否能够吃呢？半熟的鸡蛋有营养吗？半熟的鸡蛋能吃吗【半熟的鸡蛋能吃吗 半熟的鸡蛋为什么不能吃】 半熟的鸡蛋可以吃 ， 但吃半熟的鸡蛋风险很大 。
其中最常见的致病菌是沙门氏菌 。被污染的鸡蛋无色无味 ， 肉眼无法分辨 ， 一旦被感染后 ， 通常在8到72小时之间 ， 人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状 ， 免疫力比较弱的人有可能死亡 。
半熟的鸡蛋有营养吗鸡蛋中含有抗胰蛋白酶 ， 它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收 ， 未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解 ， 因此影响蛋白质的消化吸收 。
鸡蛋在形成过程中会带菌 ， 未熟的鸡蛋不能将细菌杀死 ， 容易引起腹泻 ， 因此鸡蛋要经高温后再吃 ， 不要吃未熟的鸡蛋 。
鸡蛋怎么才能煮熟其实煮鸡蛋是最简单的 ， 因为没有去壳 ， 只需要花一点点的时间就可以完成了 ， 正确的煮鸡蛋应该是这样的 ， 应该是冷水时下锅 ， 那样鸡蛋就不会炸裂开 ， 等到水烧开后 ， 再煮上两三分钟然后关火 ， 让鸡蛋在沸水中泡上五分钟 。
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