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东北水稻播种时间在5~6月，成熟时间在9~10月 。东北水稻适宜种植在极其肥沃的黑土地中，这样的土壤具有一定的肥沃性，有利于植株生长发育 。在阳光、雨露充足的条件下，植株能茁壮生长 。生长期一般使用纯净无污染的水进行灌溉 ， 保持土壤中有充足的水分即可 。
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【东北水稻播种时间和成熟时间表 东北水稻播种时间和成熟时间】松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北水稻的核心产区，适合水稻生长 。东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件 。
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家庭储存的东北大米要放在阴凉、通风、干燥处 ， 避免高温、光照 。用容器（米桶或米缸）装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器 。
东北大米买回后，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的干燥、通风之处，食用时采用推陈出新的方法，先吃先买的米，后吃后买的米，防止霉变鼠虫污染 。
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