7、防治贫血
常吃苹果还能增加血色素 ， 使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说 ， 食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用 。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃 。
8、防止老化
苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化 。
9、预防糖尿病
苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少血糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用 。治疗糖尿病则宜吃酸苹果 。
10、增强记忆力
苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素 。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分 ， 是促进生长发育的关键元素 。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响 。
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