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脂肪肝的危害脂肪肝导致肝硬化、肝癌脂肪肝是肝脏脂代谢失调引起的脂肪堆积，常伴有肝细胞变性 。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死 ， 进而形成肝纤维化、肝硬化 。肝硬化继发肝癌的几率较高，一旦肝硬化发展到失代偿期 ， 极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，长危及生命 。
脂肪肝诱发高血压、动脉硬化脂肪肝患者脂代谢失调，血液中甘油三酯高，并且常伴有高脂血症，血液黏稠度增加，促进动脉粥样硬化的形成 。动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死 。
脂肪肝诱发或加重糖尿病脂肪肝患者脂代谢失调，会引发和加重糖代谢失调 。糖尿病主要是由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗而形成的以糖代谢紊乱为主的疾?。涮卣魇歉哐恰⒏哐⒏甙被嵫?。
脂肪肝降低人体免疫与解毒功能脂肪肝患者肝细胞脂肪变性或坏死，使肝脏的免疫功能下降，脂肪肝患者常伴有肝脾肿大，脾脏也是人体重要的免疫器官 ， 脾肿大会造成脾功能亢进，脾功能异常抑制了细胞免疫的功能，所以脂肪肝患者由于免疫功能降低 ， 抵抗力差，更容易被感染 。
另外，肝细胞脂肪变性后 ， 解毒功能降低，容易造成内毒素、外毒素在体内的潴留，对机体造成毒害 。
脂肪肝常伴发胆囊炎等【脂肪肝吃什么食物好 这7个食疗方，强力刮掉肝上脂肪！】脂肪肝患者肝脏功能受损，时间一长就会累及脾、胆、胃、肠 。肝脏有病常影响胆囊的功能，脂肪肝患者中约20%～30%;伴有慢性胆囊炎、胆结石症 。
妊娠性脂肪肝危及生命妊娠脂肪肝的死亡率高达80% ， 因起病急骤、进展迅速而预后极差 。研究表明，在妊娠后期，由于激素异常增多，肝脂肪代谢发生障碍，引起脂肪在肝细胞及其他组织器官迅速堆积，结果使肝细胞肿胀并发生脂肪变性，肾、胰、脑、骨髓也可出现脂肪变性 。
孕妇的死亡原因主要是消化道出血、肝性脑病、脑水肿和急性肾功能衰竭 。胎儿则多因胎盘纤维性病变和多灶性梗塞 ， 致胎盘功能不足而死亡 。
吃掉脂肪肝其实脂肪肝，特别是早期的脂肪肝 ， 是完全可以通过饮食和运动调节实现逆转的 。
山楂茶降低胆固醇用山楂泡水，饭后喝能够很好的促进消化，减少脂肪的摄入 。
做法：生山楂30克 。将山楂加水煎汤，代茶饮，每日2剂 。
三皮饮消肿利水冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮洗净一同入锅，加适量水，熬煮取汁代茶饮，对脂肪肝合并浮肿的人特别有效 。
冬瓜粥利尿消肿、清热止渴将新鲜冬瓜100克洗净后，切成小片 ， 与淘洗过的粳米100克一同放入沙锅内，加适量的水，煮熬成粥即可 。
每日分早、晚两次服 。
芹菜炒香菇清热平肝、益气活血芹菜400克，择去叶、根，洗净切段 ， 盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用 。
炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2～3分钟，投入香菇片 ， 迅速炒匀，加酱油 ， 炒１分钟，淋入芡汁速炒起锅 。
糖醋大蒜头降脂降压将大蒜头500克洗净 ， 沥水后放入大口瓶内，加红糖拌和 ， 兑入米醋，加盖 ， 摇动大口瓶，每日摇动1～2次 ， 浸泡10天即可食用 。
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