大闸蟹和猕猴桃都是这个秋季最受欢迎的两种食物 ， 大闸蟹口感鲜美 ， 猕猴桃酸酸甜甜 。那么大闸蟹和猕猴桃能一起吃吗？一起看看下文介绍 。吃了大闸蟹能吃猕猴桃吗不能 。
首先 ， 大闸蟹大寒 ， 食用会加重体内的寒凉之气 ， 而猕猴桃也性寒 ， 两者一起食用会加重脾胃的寒凉之气 ， 食用对身体不利 ， 因此不建议食用 。
再有 ， 从理论上来说 ， 蟹含五价砷的化合物 ， 本来对人体无害 ， 但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用 ， 则五价砷与维生素C相遇 ， 使五价砷转化为三价砷 ， 即含剧毒的砒霜 。若长期一起食用 ， 随着毒物的积累 ， 可致痉挛、反胃等中毒症状 。
吃了螃蟹多久后能吃猕猴桃吃了大闸蟹后建议隔12个小时再食用猕猴桃 。
食物的寒凉之气会在肠胃中堆积 ， 吃大闸蟹12个小时之后寒凉之气才慢慢代谢完 ， 而间隔12个小时食用大闸蟹和猕猴桃意味着 ， 分两天食用 ， 因为吃大闸蟹后12个小时是睡觉的时间 ， 不适合吃别的东西了 。
螃蟹保存太久会怎么样【吃大闸蟹能吃猕猴桃吗 吃大闸蟹能吃猕猴桃吗百度百科】 这个隔夜也不要太久 ， 建议最好不要超过第二天中午食用 。因为螃蟹保存时间过长 ， 肉质就变得不新鲜了 ， 而且死掉的螃蟹体内含有较多的组氨酸 ， 如果蟹体被细菌污染 ， 螃蟹中的组氨酸被脱羧酶作用 ， 脱掉羧基后变成组胺和类组胺等有毒物质 ， 吃了这种螃蟹 ， 也就等于吃进了毒素 ， 当人体内组胺达到一定量时 ， 就会造成中毒 。
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