逢深秋正是晚熟苹果上市的季节 ， 苹果也是我一直钟爱的水果之一 ， 因为 ， 从它的生长来说没有大棚与打激素所造成的各类不安全的风险 。我也一直有尝鲜的欲望 ， 从8月底洛川嘎娜苹果上市就第一时间订购 ， 前天又网购回来了一箱最新鲜的 ， 果农直接采摘发货来的小苹果；因为红富士太大 ， 一次吃一个有点困难 ， 所以这次特意买了小的 。吃苹果补充VC好吗说到苹果 ， 身边的朋友经常会说 ， 吃个苹果补点VC；真的是这样吗！
据食物营养成分表显示 ， 单位是每100g水果含VC的量：苹果4mg ， 梨6mg ， 香蕉8mg ， 蜜桔19mg ， 柚子23mg ， 葡萄25mg ， 柑橘28mg ， 鲜枣243mg；
有此看来 ， 想通过吃苹果补充VC ， 不如吃几颗鲜枣 ， 或选择柑桔类和柚子更有效 。
【吃苹果补充vc好吗 吃苹果补充VC好吗】 其实苹果的营养特点是含丰富的果胶、有机酸和黄酮类的物质 。果胶属可溶性膳食纤维 ， 可以促进肠道蠕动帮助肠道中的代谢废物排出 ， 减少粪便在肠道的停留时间 ， 预防和缓解便秘 ， 大大降低结肠癌的发病率 。还能与肠道中的有害物质（如铅等）结合 ， 促使其排除体外 。果胶还有降低血液中胆固醇的含量 ， 有利于预防血脂异常和糖尿病等慢性疾病的作用 。有机酸能刺激人体消化腺分泌 ， 帮助食物消化 。苹果中的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂 ， 可清理血管垃圾 ， 预防癌症的发生 。
爱心提示 对于幼童、孕妇、老人和胃肠消化功能弱的各类特殊人群 ， 苹果可以蒸着吃 ， 因为加热的过程可以软化膳食纤维（果胶） ， 更易于肠道的消化吸收 ， 有利于胃肠道健康 。苹果的VC含量较低 ， 蒸的过程VC被流失的问题可以被忽略 。
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