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怎样下元宵好吃？用开水煮出来的好吃 。锅中倒入清水，大火烧至水沸腾之后，放入元宵，用勺子的背面轻轻推开元宵 ， 这样元宵不会粘锅，也不会容易粘在一起，然后再煮七八分钟元宵变大，皮儿的颜色改变就可以吃了 。
元宵开锅下还是冷锅下？煮元宵应该在水即将开的时侯下 。
冷水下锅容易粘锅，开水下锅容易煮糊 。水温最好在80度左右或冒泡时下锅 ， 水开后加入少量冷水降温 。整个煮的过程中途加两次冷水，元宵中间才能煮熟煮透 。待所有元宵浮起水面即可出锅 。
手工摇出的元宵怎么煮？煮手工元宵的正确方法是在水要快开的时候下锅，然后慢火煮！煮的过程中在水滚的时候适当放入些凉水，如此几次！等汤圆全部漂浮于水上时即可
手工元宵的正确煮法？【怎么下元宵 怎样下元宵】主料：糯米粉三百克
?辅料：黑芝麻一大把、温水适量、白糖三十克、黄豆粉五十克
制作元宵之步骤
步骤一、首先开炉点火 ， 烧干锅内水分 ， 把黑芝麻放进锅里（注意锅底是没有一丝水和油的 ， 这样干炒才行），用小火不断的煸炒（火候不能太大，容易把芝麻炒糊）
?步骤二、炒到芝麻在锅里有脆脆的声音（这时候芝麻已经非常香了），放入料理机磨成粉倒出来，然后拌入白糖即成黑芝麻馅（喜欢吃原味的可以不放入白糖）
?步骤三、然后把黄豆粉同样拌入红糖（黄豆粉是熟的 ， 自己买回来加工比较费事） ， 即成黄豆红糖馅
?步骤四、现在开始做元宵，准备水磨糯米粉 ， 倒在干净的盆里，一边加入温水一边搅拌（水要分次放入，这样能更好的把控糯米粉的吃水量），搅拌成棉絮状，然后揉成一个光滑的面团
?步骤五、再把面团揪成小剂子搓圆（约有大拇指盖大小最佳，不要揉的太大，那就不像汤圆了），锅里水烧开以后下糯米丸子（水开放入不容易粘锅），浮起再煮十五秒 ， 然后捞出的丸子，放在黄豆面里滚三滚，同样的方法，也可以在黑芝麻里滚几下，这样黑芝麻馅就做好了
现做的元宵怎么煮？锅中加水煮至微沸，下入元宵，中火慢煮，一边用汤勺满满推动 ， 直至元宵浮起，捞起放入调好的料汁中即可 。如果想要弹性更好点，可以把煮好的元宵放入冰水中冷却一下 。
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