3、乌骨鸡
乌骨鸡，是强筋健骨、补血健体的上等佳品 。乌鸡黑色素有清除自由基和抗氧化作用，可以抗衰老，提高免疫力 。
此外，乌骨鸡还含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是补虚劳、养身体的上好佳品 。
4、黑巧克力
可以保护心脑血管，调结人体免疫力，降低血压，抗衰老，这里要注意的是黑巧克力的含金量看得是可可脂含量，可可脂含量越高 ， 对健康越有好处 。适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病 。
5、黑木耳
在补血的同时，又有凉血止血作用，对妇女月经过多和咯血、吐血、血衄、痔疮出血等病人具有标本同治的效果 。
【常见的黑色水果营养高吗？常见的黑色水果有哪些营养？】 黑木耳的胶体吸附力较强，能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣 ， 起到清涤胃肠的作用 。黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂，经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效 。
因此，黑木耳在国内外都深受广大消费者欢迎、享有“素中佳肉”之美誉 。
6、黑枣
泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强 。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效 。性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津 。黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便 。营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等 。以含维生素C和钙质、铁质最多） 。有很高的药用价值 。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。黑枣有加强补血的效果 。
7、黑豆
营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等 。黑豆中富含多种维生素，尤其是维生素E，是最主要的抗氧化剂之一，发挥着重要的抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害的作用 ， 从而帮助机体对抗衰老 。
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