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水果的种类繁多，生活中常见的水果也有很多，不同的水果形状、大小、颜色、味道各不相同，其中的营养价值也有所差异，黑色水果有很多，常见的桑葚、乌梅都是黑色水果，那么常见的黑色水果营养高吗？常见的黑色水果有哪些营养？
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1、常见的黑色水果的营养
桑葚：营养成分十分丰富 ， 含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌 。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能 。
桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛 。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用 。
乌梅：含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷等 。现代药理学研究认为 ， “血液碱性者长寿” ， 乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质 。因此 ， 乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品 。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌 。
夏天时 ， 可以自制桂花乌梅汁，既营养又方便 。将一小把乌梅加入水中，小火煮40分钟后，加入桂花、白糖 ， 放凉后，便成为桂花乌梅汁 。气味芬芳，口感酸甜可人 ， 烦躁时可多喝，还有生津去火之功效 。
黑葡萄：葡萄本身就是一种营养丰富的水果 。宋代的医书《备用本草》记述葡萄的作用为“主筋骨，温脾益气，倍力强志 ， 令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身 ， 不老延年，可作酒 ， 逐水利小便” 。
黑葡萄的保健功效更好 。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高 ， 是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品 。
黑加仑：又名黑穗醋栗、黑豆果 。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎 。而在国内市?。荒芗胶诩勇丶庸こ傻墓⒐吹? ，鲜果还很少见 。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质 。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等 。
2、美容的黑色食物
1、黑葡萄
富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质 。黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等 ， 这类物质具有很强的抗氧化性 。相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力 。
2、黑米
黑米为米中珍品，素有“贡米”、“长寿米”等美誉，具有特殊的营养价值 。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素 。米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强 。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益 。长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症 。此外，黑米对补血、止痛、治疗内外伤等也有一定作用 。产妇多吃黑米食品 ， 身体可早日恢复，对少儿白发也有很好的功效 。
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