3.卷好后,将面团立起,用手掌从上往下按平,用擀面杖擀成薄饼 。
4.锅置火上少许油烧热,放入薄饼,中小火烙制,当饼的中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起的部分扎破,形成一个小口,将打散的鸡蛋液灌入,然后翻一面继续烙制 。
5.待两面煎成金黄色,抹上甜面酱(辣椒酱) , 卷上生菜即可享用 。
2、不宜常吃的小吃
1、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会 。另外,腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症 。
2、爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右 , 对人体,特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害 。
3、油条
油条中的白矾是含铝的无机物 , 如天天吃油条 , 铝就很难从肾脏体内排出,体内铝过多,从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年性痴呆 。
4、咖啡
咖啡中含有较多的咖啡因成分,一旦被摄入体内消化,它很快就会随血液流动 , 5分钟内抵达人体各个器官,使血管收缩代谢增快,胃酸尿量增多 。
5、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,多吃会对身体不利 。
6、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅 , 常食会引起人体铅中毒 。铅
7、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等 。它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害 。
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