刘亦菲素颜吃火锅，火锅怎么吃最健康？ _烧烤

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刘亦菲是许多人心目中的神仙姐姐，自出道以来其甜美的笑容，清纯的面貌俘获了大批粉丝的心，她的各种行踪动态也倍受人们的关注，因此当她昨晚甩出自己吃火锅的素颜照时，立马引发了热烈的讨论，许多人都说刘亦菲素颜也很美。

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8月7日晚，刘亦菲微博晒素颜吃火锅的照片，并直呼道：“辣的…爽！”照片中，刘亦菲身穿白色T恤，黑色棒球帽反戴着，素颜出镜，皮肤白皙，这就是有颜任性的真实写照啦！神仙姐姐素颜也很美！
1、火锅怎么吃健康
1、酸菜和海鲜本身富含亚硝酸盐，用它们做汤底时，亚硝酸盐含量特别高。相比而言，清汤、骨头汤、鸳鸯汤等比较安全。
2、涮酸菜、海鲜类高亚硝酸盐的食品后，喝汤时应更加小心。
3、如果要喝汤，不宜在涮锅结束的时候喝，在涮锅开始之后半小时内喝最放心。
4、吃火锅时，多涮新鲜蔬菜，可以减少亚硝酸盐合成亚硝胺类致癌物的危险。过多的蛋白质会增强致癌物的作用。蔬菜不宜久煮，最好能早一点放入汤中，而不是等汤里亚硝酸盐含量已经很高的时候。
5、一餐吃了涮肉之后，下一餐一定要清淡一些，多吃粗粮、豆类、蔬菜，尽量补充有利于预防癌症的膳食纤维、维生素C和抗氧化

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2、吃火锅注意事项
陷阱1麻、辣、烫
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60℃，而火锅浓汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。
专家提醒：宁舍三鲜，不要一烫
食物从锅中捞出最好先放在小碟待微凉再吃，本来就有消化道疾病的人，吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。
陷阱2鲜嫩
如果一味贪图鲜嫩，还没等食物熟透就吃，不仅影响营养成分的消化吸收，还可能因其中未被杀灭的细菌和寄生虫引起胃肠道感染。
提醒：莫吃半熟食
宁可牺牲一些口感，也应把肉类涮熟透再吃。当然，如果食物煮得太久，也会导致营养成分破坏，一般烫软后即可进食。
陷阱3“营养”汤
【刘亦菲素颜吃火锅，火锅怎么吃最健康？】在反复沸腾后的火锅汤中，维生素等有益成分大多已被破坏，而饱和脂肪、钠盐、嘌呤等有害成分却特别多，这些成分均是肥胖、糖尿病等多种慢性疾病的诱因。
提醒：少喝久煮火锅汤
当火锅汤烧煮时间超过60分钟时，其汤汁中的亚硝酸盐含量便迅速升高，想要尝一尝火锅汤的鲜味，在开锅不久时就要喝了，且少喝为宜。高尿酸血症和痛风病史的患者最好少碰火锅，或者以低嘌呤食物为主，如果蔬等。
陷阱4“持久战”
火锅一吃几个小时，且以脂肪含量高的肉类为主，胃肠道必须持续分泌消化液，长期如此，会导致消化功能紊乱，还可能因蛋白质、脂肪摄入过多而引发多种“富贵病” 。
以上就是吃火锅里的四大健康陷阱。所以说，吃火锅是有健康隐患的。要想利用火锅来更好的保健康，你就需要学会吃火锅的正确方法。专家提示，为了你的健康着想，我们选择的火锅应该要以清淡、养生为主。