冬季常见的补肾食物有哪些?冬季吃什么食物可以补肾?( 二 )


2、羊肾杜仲五味汤
材料:羊肾2枚,杜仲5克,五味子6克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量 。
做法:将羊肾洗净,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用纱布包扎,与羊肾同放砂锅内,加水适量及葱、姜、料酒 。炖至熟透后,加入盐、味精调味 。空腹服 。
功效:温阳固精,补肝肾,强筋骨 。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、腰膝酸软、筋骨无力等症 。
3、首乌炖鸡
材料:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只,调料适量 。
做法:先将母鸡去毛杂 , 洗净,诸药布包,纳入鸡腹内,放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食 。
功效:可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,肾精亏虚所致的精液量少 , 无精等 。
4、杜仲炖羊肉
材料:羊肉1斤左右;杜仲20克左右 。葱、姜、盐、料酒少许 。
做法:杜仲洗净,加适量水浸泡20分钟后煎成汤汁备用;羊肉洗净、去筋膜,入沸水中焯去血污,切成小块沥干;锅内水煮沸 , 放入羊肉块煮开后,撇清浮沫 , 入葱、姜大火煮沸,转小文炖3小时左右;将煎好的杜仲汁倒入羊肉汤,加盐调味后即可食用 。
功效:羊肉是冬季养生的常见菜,属热性,本身就有补肾助阳的作用,而杜仲则是补肾的良药,能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状 。
5、核桃荸荠鸭子煲
材料:核桃仁l00克,荸荠15个,鸭子1只,香菇50克、绍酒7克、味精7克 , 鸡精7克,姜7克,葱7克,盐7克 , 上汤2000毫升 。
做法:鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净,一切两半;姜切片,葱切段 。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内,再放入各种调料,加入上汤,置旺火上烧沸 , 再用小火堡至鸭肉熟烂即可 。
功效:补肾,益肺 , 润燥 。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等 。
6、归参山药猪腰
材料:当归10克,党参10克 , 山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量 。
做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口 , 放入铝锅内;在铝锅内加适量水 , 清炖至猪腰熟透,捞出猪腰 , 冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成 。
功效:养血、益气、补肾 。适于心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症 。
7、芪枣羊骨粥
材料:羊骨1000克、黄芪30克、大枣10枚、粳米100克 。
做法:将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥 , 待粥煮好时,加入细盐、生姜、葱白调味,稍煮即可 。
功效:此粥适用于体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者服用 。不适合表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞以及阴虚阳亢者服用 。
8、萸肉苁蓉羊肉汤
材料:羊肉600克,山萸肉20克 , 肉苁蓉20克,龙眼肉20克 。
做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用 。
功效:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效 。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用 。
在寒冷的冬季,如果想要补肾 , 大家可以试一试上面的这些食谱,相信可以达到你想要的效果 。想要保持肾的健康,除了这些食谱外 , 还需要积极锻炼身体,节制性生活 。

相关经验推荐