食用:无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用 。味甘 , 性平 。能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便 。
?药用:无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解 。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用 。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药 。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛 。在浴盆中放入干燥的无花果叶片 , 有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,同时还具右美容皮肤的作用 。
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