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开封四大名吃？开封的四大名吃，鲤鱼焙面 ， 灌汤小笼包子，汴京烤鸭，桷子鸡 。河南开封迄今己有4100余年，被誉为八朝古都 。开封不但历史文化悠久，美食也很多 。鲤鱼焙面由糖醋，熘鱼和焙龙须面两道菜配制而成，特点色泽枣红，软嫰鲜香 。灌汤包子外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，蓶汤流油 。汴京烤鸭外皮酥脆，内肉嫩鱼 ， 色泽柿红 。桶子鸡咸香嫩脆 ， 略透荷香，。
开封小吃排名前十？1，灌汤包子：第一楼，黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）
2 ， 桶子鸡：庞记 ， 兴盛德 ， 马豫兴
3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家
4，汴京烤鸭：包龙府烤鸭 ， 梅利烤鸭，德福苑烤鸭
5，鲤鱼焙面：第一楼 ， 黄家包子馆，包龙府
6，酱牛肉：沙家酱牛肉，兴盛德酱牛肉
7 ， 羊肉炕馍：西司二婶炕馍
8，黄焖鱼：鼓楼陈家
9，杏仁茶：西司夜市第一家茶
10 ， 麻辣羊蹄：鼓楼夜市
开封鼓楼名吃？开封鼓楼著名的小吃主要有:
开封灌汤包 ， 寺门双麻火烧，李俊德花生糕，兴盛德的麻辣花生，马豫兴桶子鸡，开封锅贴，羊肉炕馍，羊双肠汤，开封杏仁茶 ， 沙家酱牛肉 ， 小随(或大强）炒凉粉，特色烧饼，王记风干兔肉，老陈黄梅鱼，白家羊蹄 。
开封历史悠久，鼓楼夜市小吃玲琅满目 ， 可根据自己喜好选择！
开封地方特色名吃？开封的地方名吃有很多 ， 像开封的桶子鸡、灌汤小笼包子、杏仁茶、鲤鱼焙面、开封羊汤、羊双肠汤等等，开封是一座来了都不想走的城市 。
开封风味小吃？【开封名吃 开封名吃老店】寺门赵记烩菜，大梁门孙记羊双肠，汴京桥苏聚黄焖鱼 ， 开封馆双麻火烧 ， 丁角街张老五羊肉汤，维中街海记枣糕，夜市小建开封拉面等等 。太多啦数不清，快来开封品尝吧 。
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