1、原料：奶油奶酪50克、牛奶120克、低筋面粉100克、黄油20克、鸡蛋3个、泡打粉2克、细砂糖80克、柠檬汁1/4茶匙；
2、把黄油和奶酪切成块；
3、切好的黄油和奶酪、牛奶放入容器中，隔热水加热，并且不断搅拌，直到奶酪和黄油完全融化；
4、稍晾凉，加入蛋黄搅拌均匀；
5、筛入低粉和泡打粉，轻轻拌匀成为蛋黄糊；
6、蛋清放入另外干净的容器中，挤入柠檬汁；
7、用打蛋器把蛋清打出粗泡，放入一半的细砂糖；
8、继续打至蛋清出细泡，加入剩下的细砂糖；
【奶酪小蛋糕的做法 奶酪小蛋糕的做法大全】9、把蛋清打到湿性发泡，提起打蛋头蛋清呈下垂的尖状；
10、把1/3的蛋清放入蛋黄糊中，轻轻拌匀，再把拌好的面糊倒入蛋清盆拌匀；
11、调好的蛋糕糊灌入纸杯中8分满 。提起烤盘震几下，震出大泡；
12、烤盘放入已经预热的烤箱中，中层上下火140度烤40分钟即可 。
相关经验推荐
- 葱香芝麻肉松蛋糕的做法视频 葱香芝麻肉松蛋糕的做法
- 白雪公主与七个小矮人的故事 白雪公主与七个小矮人的故事读后感
- 有关小寒的古诗词 有关小寒举例古诗词
- 刘彻小名是什么 刘彻历史科普介绍
- 小叶紫檀不适合什么人戴 哪些人不能带小叶紫檀
- 小年文案朋友圈 适合小年发朋友圈的句子
- 女性保养秘诀知识 女人保养的一些小知识
- 动物都有哪些有趣的睡姿 动物都有哪些有趣的睡姿?
- 空调制热没反应外机没反应 空调制热没反应外机没反应怎么办
- 一起小学学生怎么领取学豆 方法介绍