步骤1
食材：大白菜400克 ， 姜2克 ， 蒜3瓣 ， 小葱2根 。调味料：猪油10克 ， 盐1克 ， 生抽3克 ， 鸡精2克 ， 香油2克 。
步骤2
大白菜切块 ， 姜切末 ， 蒜切末 ， 小葱切葱花 。【熬白菜的做法 熬白菜的做法大全】
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步骤3
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下姜、蒜 ， 爆香 ， 倒入白菜 ， 炒匀 ， 加入100毫升清水 ， 熬煮至白菜变软 ， 调入盐、生抽、鸡精 ， 炒匀 ， 盛出 ， 淋入香油 ， 撒葱花 。
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