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玉米是很多人爱吃的粗粮，玉米比较常见的吃法就是蒸着吃，可以保留玉米的鲜嫩，玉米其实还有很多其他不同的做法，可以和其他食材搭配，做出更营养美味的佳肴出来，那么玉米有哪些新做法？玉米营养美味的做法有哪些？下面为大家介绍 。
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1、玉米的做法
1、甜玉米土豆泥
材料：甜玉米1/2根、土豆1个、水适量 。
做法：
1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒 ， 土豆去皮切片 ， 稍切薄一点，容易煮熟 。
2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟 。
3、煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可 。
4、为了更容易搅拌 ， 如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水千万别太多，稀了就不好吃了 。
2、松仁黄金玉米烙
材料：甜玉米1碗、淀粉3茶匙、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、松子1把、植物油2汤匙、白糖2茶匙 。
做法：
1、材料备好
2、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液 ， 黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁 。
3、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖 。
4、最后加入淀粉，搅拌均匀即可 。
5、锅中放2勺油 ， 油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热 。
6、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用 。
3：鲜玉米煎饼
材料：玉米2个、面粉50克、鸡蛋2个、小葱1小把、花椒粉2克、植物油2汤匙、水2汤匙、食盐1/2茶匙 。
【玉米有哪些新做法？玉米营养美味的做法有哪些？】 做法：
1、将玉米去掉外皮 ， 然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆 ， 也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆 。
2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大 ， 后面可以不再放水，或者增加面粉的量 。
3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度 。
4、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊 。
5、平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中 ， 用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个 。
6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好 。
2、玉米营养价值
1、减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一 。
2、降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此 ， 玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。
3、增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能 。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化 。
4、明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用 ， 可以吸收进入眼球内的有害光线 。
3、玉米怎么吃减肥
一、以玉米为主食
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