经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

年糕的由来 年糕的由来简短( 二 )

生活百科


春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕 ， 这是取其“年年高”之意 。
吃年糕的风俗？
【年糕的由来 年糕的由来简短】传统食物，属于农历新年的应时食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金 。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临 。”
关于年糕的来历，有一个很古老的传说 。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他动物充饥 。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眠了 。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓 ， 攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦 。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条 ， 揿成一块块地放在门外，人们躲在家里 。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹 ， 吃饱后再回到山上去 。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了 。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来 。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕（谐音）了 。
年糕是谁发明做的？在中国有悠久的历史 。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在7000年前我们的祖先就已经开始种植稻谷 。
民间“年糕”的来历是和春秋战国时期的一段历史分不开的 ， 年糕最先从苏州开始传播 。春秋战国时期，苏州是吴国的国都 。那时诸侯称霸 ， 战火连年，吴国国君阖闾为防敌国进袭，修筑了一道巩固的城墙，认为从此可以高枕无忧了，所以就纵情欢乐 。吴国的重臣伍子胥深感忧虑，嘱咐身边的随从“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平 ， 城墙固然可以抵挡敌兵，但里面的人想出去也会同样受制 。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以 ， 必生祸乱 。倘若我有不测，吴国受困 ， 粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮 。”
温岭做年糕的由来？在远古时期有一种怪兽称为年，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥 。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眼了 。年饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物 ， 使百姓不堪其苦 。后来有个聪明的部落称高氏族，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外 ， 人们躲在家里 。年来到后找不到人吃，饥不择食 ， 便用人们制作的粮食条块充腹 ， 吃饱后再回到山上去 。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了年的一关 ， 平平安安 ， 又能春耕作准备了 。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来 。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂年度关，于就把年与高联在一起，称作为年糕(谐音)了！
年糕的由来二：
关于年糕的由来还有这样一个传说：春秋战国时期，楚国大夫伍子胥，为报父仇投奔吴国，意欲借兵伐楚 。吴王不同意 ， 伍子胥便杀了吴王，率兵攻破了楚国京城郢都 ， 另立新吴王即位，伍子胥也受封申地 。为了防止侵略，伍子胥带人修起了著名的阖闾城 。城修好后 ， 他对心腹说：我死后，如果国家遭难，人民受饥 ， 可在城门下掘土数尺，自可找到食物 。不久 ， 伍子胥遭陷自杀身亡 。越国乘机伐吴 ， 战事连绵，申地饿殍遍野 。危难时 ， 有人想起了伍子胥生前的嘱咐，于是暗中拆城墙挖地，原来城基是用糯米制成的砖石、人们用它制成一种食物 ， 度过了难关 。这种食物就是后来所说的年糕 。以后 ， 人们在腊月里，用糯米制成年糕，来祭祀伍子胥 ， 同时也取年年步步登高的吉祥之意！

相关经验推荐


上一篇：怎么科学美白

下一篇：八角莲是国家一级保护植物吗? 八角莲是国家一级保护植物吗