适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。
3.糯米有收涩作用 ，
对尿频、自汗有较好的食疗效果 。
3、糯米的营养价值
糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品 。含钙高，有很好的补骨健齿的作用 。富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气 。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。
糯米的选购
选购过程中应该是米粒较大且饱满 ， 颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳 。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味 ， 则表明糯米存放的时间过久，不宜选购 。
糯米的保存
可放在干燥、密封效果好的容器内，可以在容器内放几瓣大蒜，可防止糯米因久存而生虫，并且要置于阴凉处保存即可 。
糯米的烹饪技巧
在蒸煮糯米前要先浸两个小时 。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味，时间不够久糯米口感便会过于生硬 。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收 ， 养胃气
4、食用价值
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品 。其中所含淀粉为支链淀粉 ， 所以在肠胃中难以消化水解 。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病 。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 。还有一种“天麻糯米酒” ， 是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用 。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿 。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾?。拱?。
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