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血液对人体来说是很重要的，人体血液缺乏会导致很多疾病的发生，很多女性由于生理期的原因，会出现贫血的症状，身体有很多不适表现，平时可以吃一些具有补血作用的食物，那么吃什么粥补血？具有补血作用的粥有哪些？下面为大家介绍 。
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1、吃什么粥补血
(1)七锦糯米粥
原料：500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳 。
做法：先将桂圆去壳，红枣洗干净去核，银耳发透后去杂质，糯米淘干净后放入锅内 ， 然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、红糖，煮成粥即可 。
(2)羊乳红枣粥
原料：300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖 。
做法：先将生晒参切成片、红枣去核 ， 然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内，加入适量水，用旺火煮30分钟，再倒入羊乳煮片刻即成粥 。
(3)芝麻龙眼粥
原料：30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖 。
做法：先将龙眼与红枣去核，洗干净备用 ， 然后将淘干净得糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水 ， 用旺火煮至六成熟 ， 再加入红糖，煮至黏稠即可 。
(4)胡桃枸杞粥
原料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖 。
做法：先将姜切成丝 ， 然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可 。
【吃什么粥补血？具有补血作用的粥有哪些？】 (5)红枣粥
将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用 。
(6)猪肝粥
取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水 ， 并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥 。
(7)鸡汤粥
取母鸡1只 ， 去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用 。取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸 ， 小火熬稠即可 。
(8)花生牛筋粥
取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止 。
(9)阿胶粥
糯米洗净 ， 入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖若干 ， 即可食用 。
(10)菠菜粥
取连根新鲜菠菜100-150克，洗净后用手撕开，粳米100克，放入砂锅，加水800毫升，煮至米烂汤稠，即可食用 。
2、补血的食物
1、大枣
民间有“要想皮肤好，一日吃三枣”之说 。大枣味甘，性温，归脾、肺经 ， 具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者的保健佳品 。
2、猪肝
有补肝、明目、养血的功效 ， 适用于气血虚弱、面色萎黄、心悸眩晕者 。
3、鸭血
甘、平，归心、大肠经 。儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治贫血 。
4、金针菇
能养血平肝、利尿消肿，治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、关节肿痛等 。金针菇是铁含量最高的蔬菜之一，还含有大量维生素，可以用来纠正贫血 。
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