综上所述 ， 近期小麦价格的上涨，充分反映了今年小麦市场的复杂性 。但毕竟当前正处于新麦上市的高峰期，而且消费需求又偏弱，小麦价格继续呈现持续性的上涨行情的可能性不大 。随着各级储备轮换补库任务的完成 ， 市场化的收购主力——面粉加工企业在资金、仓容、产品销售及产业竞争等制约下，后期收购心态会再次回归偏谨慎 ， 边收购边加工的策略仍将是面粉企业的主要采购策略 。基于此，粮小咖认为今年新麦的收购进程将会拉长，收购价格仍将在托市收购底价和拍卖底价的综合影响下呈现区间小幅波动行情 。
以上，为粮小咖对近期小麦价格上涨行情及原因，后期市场购销形势的分析判断，观点仅代表个人，欢迎多评论交流 。
小麦价涨到1.75元一斤 ， 离新麦上市还有一个月，价格还会上涨吗？立夏将至 ， 小麦价格涨到1.75元一斤 ， 这只是昙花一现的市场行情 。距离新小麦上市还有一个月的时间，小麦价格还会上涨吗？
答案：今年小麦会获得大丰收，新小麦大量上市，价格将会下跌，不会上涨 。
1、目前全国小麦的基本行情 ， 形势一片乐观，农民笑逐颜开 。
目前全国平均小麦价格在1.6元左右一斤，范围为1.55~1.65元之间 。目前山东地区的小麦价格相对比较高一点，也比较平稳一些，平均价格在1.65元一斤，最高的收购价格为1.76元一斤 。
南方小麦价格即将上市了，现在湖南湖北等一袋小麦，价格相对比较低一些 。目前批发价格在1.42~1.45元/斤之间，总体上来说行情还不是特别的高 。但是这样的价格比去年至少每斤上涨了0.2~0.3元 。
现在特殊品种的小麦价格非常的高，比如白小麦的价格目前在1.8元每斤，黑小麦的价格在1.9元每斤，山东地区的黑小麦最高达到了2.2元一斤 。所以国家现在大力推广特种小麦种植，主要是收购价格高，经济价值好，能够增加农民的种植收入 。
2、为什么近期小麦价格出现了猛涨的？
（1）全球粮食缺乏，这是推动粮价上涨的主要原因 。
根据世界粮农组织反馈，2022年粮食供应持续紧张，好多地方缺粮高达20% 。这主要是一些恶劣天气的造成了粮食减产的问题 ， 比如全球升温，干旱，蝗灾，暴风雨，涝灾等等 。国际的粮价上涨势必也带动了国内的粮价上涨，因为我国的粮价与国际粮价接轨 。
（2）俄乌冲突，是使得我国小麦价格上涨的直接原因 。
尽管我国是小麦主要生产国家，但是每年我国还会进大量的小麦，主要是对进口一些特种小麦或者是饲料小麦 。比如制作方便面的，或者包水饺的特种小麦，这种面筋度高 。国内种植的就是普通的小麦，主要是含淀粉比较高的，为了维护国内的粮食安全 。
我国进口的小麦主要来自于乌克兰和俄罗斯 ， 因为这两个国家是欧洲的大粮仓，所以是目前欧州必争之地 。但是由于冲突的爆发使得我国小麦进口量受到了限制，甚至可以说已经没有小麦进口了 。当然，对于俄罗斯的小麦由于含有矮化病毒，所以我国进口俄罗斯小麦相对比较少一些，只有验收符合条件了 ， 可以用作饲料 。
（3）近期资本的介入，也是小麦价格上涨的主要动力 。
现在好多农副产品的价格非常不稳定，今年炒作这个品种的农作物，价格明天就会炒作另一个品种的农作物市场 。这就是那些资本的介入，使得某种农产品价格出现暴涨，这或许就是资本的力量，操纵了市场，进而获得更大的利润 。
近期小麦价格上涨，也是由于因疫情的原因 。似乎好多地方面粉价格被炒作，面筋面粉有1.6元一斤 ， 上升到了两元一斤，而且好多地方出现了抢购的现象 。这就是一些商家在炒作小麦的价格和面粉的价格 。
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