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小青柑表皮青色还是偏黄好？小青柑黑色的好，黑色是全生晒的结果 ， 全生晒后的小青柑呈乌黑色，颜色十分不均匀，但全生晒后的小青柑内部物质丰富，养分充足，并有充分的时间和普洱茶融合发酵，成为佳品，而青色是低温烘焙的结果，一般出茶快，但内部物质稀薄 ， 也不利于后期陈放 。
做小青柑用什么茶叶好？熟普洱茶
小青柑里的茶叶是熟普洱茶，小青柑又名小青柑普洱茶，是采摘新会7~8月左右的茶枝柑为原料，经洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶（普洱熟茶）、干燥等工艺制成，其成品茶圆整厚实 ， 小巧玲珑，既有柑果的清幽，又具有熟茶的醇厚、爽滑特征，适合日常冲泡饮用
橘茶和小青柑啥区别？【小青柑是什么茶 新会小青柑是什么茶】区别如下：
1 ， 橘茶：普洱熟茶与青皮的结合体 ， 饮用橘茶有生津解渴，滋润喉咙的功效，青皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，可促进消化液分泌和缓解肠内积气 。
2 ， 小青柑：小青柑属于普洱熟茶 ， 它融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚的甘香味，口感比较独特 。
小青柑是什么东西？小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的“大红柑”（陈皮普洱茶），但都属于柑普茶的类目 。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮、微红皮和大红皮 。小青柑就指生理未成熟时采收的果实，经过了六个月左右的生长，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实 ， 油室饱满，果香清甜浓郁 。
小青柑普洱茶属于哪个茶系？小青柑普洱茶属于调味茶，简称柑普茶 ， 原本是再加工茶中的一种，其茶选用新会七八月茶枝柑未成熟果实为原料，搭配一定比例的云南普洱熟茶 ， 并通过洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干晒等特殊工艺制成，成品茶既有柑果清香，同时又具有醇厚、甜香的茶味 。
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