2、蘑菇
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素 ， 脂肪低，无胆固醇 。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽 。另外 ， 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡 ， 还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 。
3、黄瓜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤 ， 消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品 。
而且黄瓜还可以单独外服，当做面膜使用 ， 这样营养价值高，效果好的蔬菜 ， 使用方法也很多 ， 可谓是万能美容圣品啊，美眉们还不赶紧使用黄瓜等这些美白蔬菜，让自己美起来 。
4、豌豆
多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效 。
现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原 ， 这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取 ， 不会产生毒副作用 。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹 。
5、土豆
有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆 。
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。
这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒 。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤 。此外 ， 土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用 。
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