猕猴桃能放冰箱存储吗?猕猴桃怎么存储不容易坏?( 二 )


5、猕猴桃选购方法
1.看成熟度:选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实 。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要 。如果选了,回家后要马上食用 。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质 。
【猕猴桃能放冰箱存储吗?猕猴桃怎么存储不容易坏?】 2.看外表:要极端注意果实是否有机械损伤 , 凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买 。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软 , 然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味 , 严重影响猕猴桃的食用品质 。
3.看硬度:体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好 。表皮毛刺的多少,因品种而异 。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择 。
4.看颜色:浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高 。果肉颜色浅些的略逊 。

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